Kollektion: Santokuknivar

Santokun är Japans allroundkniv: rak egg och brett blad för exakt skivning, tärning och finhackning av grönsaker, fisk och kött. Med det breda bladet lyfter du det hackade direkt över till pannan.

Välj en santoku i full storlek på 17–18 cm från Codon, Graphite, Legacy eller Gene, eller en kompakt på 11,5–14 cm för mindre uppgifter.

Se även: kockknivar, skärbrädor och wokpannor.